Поскольку потребность в продуктах питания постоянно растет, борьба с контрафакцией в пищевой промышленности продолжает получать поддержку от различных людей и организаций по всему миру, в результате чего некоторые полагаются на неизменные технологии блокчейн как на основной и надежный источник обеспечения прозрачности данных.
В недавнем выпуске популярной кулинарной телепередачи, которая была основана в 1991 году, были отмечены усилия VeChain по борьбе с мошенничеством с продуктами питания в лице его союзника Fresh Supply Co., который использует технологию блокчейна для расширения своей цепочки поставок.
В программе говорится, что VeChain является источником инноваций в цепочках поставок компании Fresh Supply Co, а объем мировой торговли продуктами питания и сельским хозяйством составляет более 2 триллионов долларов.
Репортер телевизионной программы Дэвид Войвод отметил, что основные производители продуктов питания в Австралии борются с мошенничеством с продуктами питания, этот гнусный акт продолжает находить свое отражение в продуктах питания и винах.
Fresh Supply Co является членом Asia Pacific Provenance Council, а технология VeChain – основным протоколом протоколом блокчейн для финансирования цепочки поставок продовольствия APAC на рынках Австралии и Китая.
Генеральный директор Fresh Supply Co Дэвид Индериас сказал, что существуют правила, определяющие, что можно делать при производстве продуктов питания, а что нет.
Рынок большой и мошенникам есть, где развернуться. Их действия наносят большой ущерб австралийской экономике, однако, были введены определенные ярлыки на каждом продукте, позволяющие бороться с обманом.
Дэвид, который специализируется на маркировке и идентификации продуктов питания, заявил, что мошенничество обошлось экономике Австралии в десятки миллиардов долларов.
Source Certain International, научная компания, занимающаяся вопросами целостности и происхождения цепочки поставок, заявила, что они используют несколько научных методов для борьбы с мошенничеством с продуктами питания.
В Китае в прошлом году было проведено более 15 миллионов проверок на предмет мошенничества с продуктами питания, и около 2 миллионов продуктов не соответствовали стандартам, что составило 2 миллиарда долларов США.
Блокчейн VeChain в пищевой промышленности
Ранее агрегатор и поставщик высококачественного норвежского продукта Norway In a Box сотрудничал с VeChain и DNV GL с целью использования технологии блокчейн для обеспечения качества морепродуктов, пищевых добавок и воды.
Кроме того, китайская пищевая компания Yuhongtai Foods Co. Ltd приняла технологию VeChain для повышения прозрачности своих продуктов, предлагая их более чем 12 миллионам человек в китайском городе Шэньчжэнь.
В мае 2019 года второй по величине производитель продуктов питания в Китае, Bright Foods (Group) Co., с участием Shanghai Xiandao Food, стал партнером VeChain Foundation для улучшения своих систем управления цепочками поставок и управления данными с помощью технологии блокчейна VeChainThor.
70-летний итальянский бренд продуктов питания ICAB La Fiammante также внедрил VeChain My Story ™, а три крупнейших производителя вина в Италии используют My Story ™ для выявления контрафактной продукции.
